Add to favoritesस्वास्थ्य मंत्री ने नागरिकों की भलाई में खाद्य सुरक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया
श्री नड्डा ने खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर साक्ष्य आधारित जानकारी के साथ उपभोक्ताओं को सशक्त बनाने की महत्वपूर्ण आवश्यकता पर जोर दिया
FSSAI के लिए न केवल विनियामक मुद्दों पर बल्कि स्वस्थ खाने की आदतों के लिए व्यवहार परिवर्तन पर उपभोक्ताओं, उद्योग और हितधारकों को संवेदनशील बनाना महत्वपूर्ण है: श्री जे पी नड्डा
“आइए हम सक्रिय नेतृत्व करें और उद्योग और हितधारकों के साथ संवाद करें और उन्हें हमारे स्वस्थ खाने की पहल और प्रयासों में अपना भागीदार बनाएं”
“साक्ष्य आधारित सूचना के माध्यम से विभिन्न खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर उपभोक्ताओं और नागरिकों को सशक्त बनाना महत्वपूर्ण है। तभी हमारा काम समग्रता में पूरा हो सकेगा।” केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री श्री जगत प्रकाश नड्डा ने आज भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) मुख्यालय में अपनी समीक्षा बैठक के दौरान यह बात कही। नागरिकों की भलाई में खाद्य सुरक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करते हुए उन्होंने इसके महत्व पर प्रकाश डाला और FSSAI से उपभोक्ताओं, उद्योग और हितधारकों को न केवल नियामक मुद्दों पर बल्कि स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने के लिए व्यवहार परिवर्तन पर भी संवेदनशील बनाने का आग्रह किया। उन्होंने बताया कि नियामक मुद्दे FSSAI का एक महत्वपूर्ण अधिदेश हैं, लेकिन खाद्य सुरक्षा का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं पर उपभोक्ताओं के संचार और संवेदनशीलता के साथ ही पूरा हो सकता है। उन्होंने कहा, “भारत जैसे बड़े देश में, विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग आहार संबंधी आदतें और प्राथमिकताएँ हैं। आइए हम उनके व्यवहारों के बारे में अपनी समझ को व्यापक बनाएँ। इससे हमें इन विविधताओं के अनुरूप अपनी नीतियाँ बनाने में मदद मिलेगी।” केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री को एफएसएसएआई की सीईओ श्री जी कमला वर्धन राव ने एफएसएसएआई द्वारा की गई विभिन्न पहलों के बारे में जानकारी दी। अधिकारियों को संबोधित करते हुए श्री नड्डा ने कहा कि “2016 में एफएसएसएआई के अपने पिछले दौरे के बाद से, मैंने देखा है कि एफएसएसएआई ने सभी पहलुओं में एक बड़ी छलांग लगाई है”। उन्होंने एफएसएसएआई को इस सर्वांगीण विकास और खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करने, व्यवहार परिवर्तन को बढ़ावा देने और सभी हितधारकों को संवेदनशील बनाने में उल्लेखनीय प्रगति दिखाने के लिए बधाई दी। श्री जे पी नड्डा ने बाजरा और कोडेक्स मानकों जैसे क्षेत्रों में एफएसएसएआई के नेतृत्व की भी सराहना की। उन्होंने स्ट्रीट वेंडरों को प्रशिक्षित और सुसज्जित करने की उनकी पहल की सराहना की और इस बात पर जोर दिया कि उपभोक्ताओं को सशक्त बनाना महत्वपूर्ण है। “खाद्य सुरक्षा का मुद्दा एफएसएसएआई पर एक बड़ी जिम्मेदारी है। आइए हम इस क्षेत्र में वैश्विक नेता बनें”। उन्होंने बाजरा, जिसे श्री-अन्न के रूप में भी जाना जाता है, पर बनाई गई व्यापक जागरूकता के लिए भी उन्हें बधाई दी। केंद्रीय मंत्री ने वैश्विक मानकों को विकसित करने, एक मजबूत परीक्षण बुनियादी ढांचे की स्थापना करने और ईट राइट इंडिया अभियान जैसी पहल शुरू करने में एफएसएसएआई के योगदान पर भी प्रकाश डाला। उन्होंने खाद्य सुरक्षा के उभरते रुझानों को संबोधित करने, टिकाऊ कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन को बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी का लाभ उठाने के महत्व पर जोर दिया।
इस अवसर पर बोलते हुए, केंद्रीय मंत्री ने उद्योग और हितधारकों के साथ सक्रिय संचार की भूमिका पर प्रकाश डाला। उन्होंने FSSAI से आग्रह किया, “आइए हम सक्रिय नेतृत्व करें और उद्योग और हितधारकों के साथ संवाद करें और उन्हें हमारे स्वस्थ भोजन की पहल और प्रयासों में अपना भागीदार बनाएं।”
श्री नड्डा ने कहा कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी राज्य अखिल भारतीय मानकों के एक मंच पर आ जाएं, उनकी ताकत, सीमाओं और चुनौतियों का आकलन करना महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा कि हमें उनके व्यक्तिगत मुद्दों को समझना चाहिए ताकि हम उनका समर्थन कर सकें और उनके प्रयासों को मजबूत कर सकें।
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने FSSAI परिसर में आम का पौधा भी लगाया।
यात्रा के दौरान कई महत्वपूर्ण पहल शुरू की गईं, जिनमें ‘खाद्य पदार्थों के विश्लेषण के तरीकों पर मैनुअल – खाद्य और पानी की माइक्रोबायोलॉजिकल जांच’ का विमोचन शामिल है, जो माइक्रोबायोलॉजिकल सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण संदर्भ है। इसके अतिरिक्त, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री द्वारा ‘खाद्य विश्लेषण के लिए मार्गदर्शिका – एफएसएस अधिनियम, 2006, उसके अंतर्गत बनाए गए नियमों और विनियमों के अनुसार परीक्षण रिपोर्ट पर राय’ भी लॉन्च की गई। खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के बारे में लोगों में जागरूकता बढ़ाने के लिए, सोशल मीडिया प्रभावितों की विशेषता वाले आकर्षक वीडियो की एक श्रृंखला ‘फूड सेफ्टी बाइट्स’ लॉन्च की गई। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा नियमों को प्रभावी ढंग से लागू करने में अधिकारियों का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किए गए ‘खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के लिए मैनुअल’ का भी स्वास्थ्य मंत्री द्वारा अनावरण किया गया।
बैठक में स्वास्थ्य मंत्रालय और FSSAI के वरिष्ठ अधिकारी मौजूद थे। क्षेत्रीय और शाखा कार्यालयों से 1000 से अधिक अधिकारी वर्चुअली शामिल हुए थे।